‘Een koe moet je niet voeren op basis van politiek, maar vanuit de pens, de koe zelf dus.’ Hendrik Nagelhoud, salesmanager bij DLF, stoort zich aan het acute karakter van de eiwitmaatregel die minister Carola Schouten wil doorvoeren.

‘Ik snap en onderschrijf de gedachte wel dat we met minder eiwit in het rantsoen toe moeten. Maar door deze maatregel zo acuut door te voeren zet je veehouders voor het blok. Ik snap de ophef daarover heel goed.’ Nagelhoud wijst op de delicate balans tussen eiwit en energie in het rantsoen. ‘Het goed voeren van een koe, dat weet elke veehouder, is gecompliceerd. Als je minder eiwit in het krachtvoer stopt en je kunt dat niet direct uit eigen voorraad corrigeren met ruwvoer en/of bijproducten dan gaat dat ten koste van de productie en de gezondheid van de koe.’

Minder kunstmest

DLF is op een aantal fronten bezig om veehouders te helpen in de beweging naar meer eiwit van eigen land. Mathieu Wident, verantwoordelijk voor de veredelingsactiviteiten van DLF in Europa, werkt samen met tien kwekers op diverse DLF-locaties aan de ontwikkeling van grasrassen die toekunnen met minder bemesting. Zonder dat ze inboeten aan kwantiteit en kwaliteit. Hij ziet in de praktijk behoorlijke verschillen in stikstofefficiëntie. Achter de schermen is het team druk bezig om de meest stikstofefficiënte rassen in te zetten in het kweekprogramma.

Nog efficiënter gras

Een ander traject waar DLF al enige tijd aan werkt heet DLF Fiber Energy. Simpel gezegd werkt het team van Mathieu aan het ontwikkelen van rassen waar de eiwit- en energiepotentie in de nu nog onverteerbare delen van gras in de celwanden beter wordt benut. ‘Ook op deze manier willen we gras nog efficiënter maken’, aldus Mathieu.

Eiwitmax

Een derde belangrijke ontwikkeling is Eiwitmax. Een mengsel van luzerne, witte klaver en de grassoort Festulolium. Festulolium is een kruising tussen festuca’s (beemdlangbloem of rietzwenkgras) en Lolium typen (Engels raaigras of Italiaans raaigras). ‘Dit mengsel brengt meer eiwit op dan bijvoorbeeld veldbonen’ weet Nagelhoud.

Waarmee de salesmanager maar wil zeggen dat er veel mogelijkheden zijn om meer eiwit van eigen land te halen en het verhogen van de (ruwvoer)efficiëntie. Maar dat kost juist tijd die veehouders nu niet wordt gegund. Veehouders voelen zich derhalve voor het blok gezet. ‘En dat is jammer, want het remt koe- én milieuvriendelijk ondernemerschap waar we het volgens mij nu juist van moeten hebben.’

In het augustus-nummer van Veeteelt volgt meer informatie over de genoemde ontwikkelingen bij DLF.